تجنبي تناول هذه الأطعمة عندما تكونين حامل

سؤال: اكتشفتُ للتو أنني حامل. هل هناك أطعمة معينة يجب أن أتجنبها؟

الإجابة: بالنسبة للجزء الأكبر، يمكنكِ الاستمرار في اتباع نظام غذائي صحي طوال فترة الحمل، وستحتاجين إلى تناول المزيد من الطعام خلال الثلث الثاني والثالث من الحمل لأن الجنين النامي يتطلب تغذية إضافية. ومع ذلك، هناك بعض الأطعمة التي يجب عليكِ تجنبها لأنها يمكن أن تسبب المرض للنساء الحوامل أو يمكن أن تضر الجنين. إذا كان لديكِ أي أسئلة حول النظام الغذائي الذي تتبعينه أثناء الحمل، فتأكدي من التحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بكِ.

تجنبي الحليب غير المبستر والجبن الطري

يُعد الحليب والجبن مصادر ممتازة للكالسيوم، والتي تحتاجين إليها أنتِ وأطفالكِ. لكن الحليب الخام والأجبان الطرية قد تحتوي على بكتيريا يمكن أن تصيبكِ أنتِ والجنين بالمرض. قد يحتوي الحليب الخام على بكتيريا العطفية او المثنية، و بكتيريا العصيات القولونية، الليستريا، أو السالمونيلا، والتي تسبب التسمم الغذائي. بما أنكِ حامل ، فمن المرجح أن تصابين بالمرض لأن الحمل يؤثر على الجهاز المناعي لديكِ.

• اشربي الحليب المبستر، أو اختيار الكالسيوم من منتجات غير الألبان.

• تجنبي الجبن الطري مثل بري، كامامبير، روكيفورد، كيزو بلانكو، كيزو فريسكو، وفيتا.

• لا بأس من تناول الجبن المصنوع من الحليب المبستر.

الابتعاد عن الأسماك غير المطبوخة والأسماك المحتوية على نسبة عالية من الزئبق

الأسماك، وخاصة أسماك المحيط الدهنية مثل السلمون، غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي يحتاجها الجنين للنمو الطبيعي، خاصة خلال الثلث الثالث من الحمل. ولكن عليكِ أن تكونين حذرة مع السمك. قد تحتوي الأسماك والمأكولات البحرية النيئة وغير المطبوخة جيدًا (بما في ذلك السوشي) على طفيليات بالإضافة إلى البكتيريا، لذا من الأفضل تجنبها أثناء الحمل.

تحتوي بعض أنواع الأسماك على كميات أكبر من الزئبق، لذلك تحتاجين إلى الابتعاد عن تناول سمك القرش، وسمك أبو سيف، والماكريل، وسمك التلفيش.

• تناولي ما يصل إلى 12 أوقية من الأسماك المطبوخة أو المحار كل أسبوع (اطهيها حتى 145 درجة حرارة فهرنهايت).

• أفضل الخيارات هي السلمون والروبيان والبولوك وسمك السلور.

• لا يجب عليكِ عدم تناول تونة الباكور ، لكن لا تتناولي أكثر من 6 أونصات في الأسبوع.

لا تتناولي الكرنب النيئ والبيض النيئ واللحوم غير المطبوخة جيدًا

يمكن أن تكون الأطعمة النيئة ملوثة ببكتيريا مثل البكتيريا الإشريكية القولونية أو السالمونيلا. يجب طهي البيض والكرنب جيدًا، ويجب طهي اللحوم إلى درجة الحرارة الداخلية المناسبة. ابتعدي عن بار السلطة في السوبر ماركت أيضًا – اصنعي السلطات في المنزل.

• اغسلي المنتجات والخضار جيدًا في المنزل واتبعي ممارسات سلامة الغذاء المناسبة.

• طهي لحم البقر ولحم العجل ولحم الضأن على الأقل 145 درجة فهرنهايت، ويجب طهي لحم الخنزير واللحم المفروم إلى 160 درجة فهرنهايت.

• يجب طهي منتجات الدواجن إلى 165 درجة فهرنهايت.

• لا تتناولي أي شيء مصنوع من البيض النيئ، إلا إذا كان المنتج مبسترًا.

• يجب تسخين اللحوم المثلجة والنقانق إلى 165 درجة فهرنهايت

لا تشربي الكحول

لم تحدد الأبحاث بعد مستوى آمنًا من استهلاك الكحول، لذلك من الأفضل الابتعاد عن النبيذ والبيرة والمشروبات الكحولية أثناء الحمل.